• トップページ
  • 最新釣果情報
  • 予約状況
  • 料金その他
  • 寺泊港までの地図
  • ブログ
  • 年間釣物予定
  • リンク

2018年04月07日

山菜採ったど!! part1

しばらく良い天候が続いていたから安心していたが、この週末にかけて又、気温低下!!
海況も悪く出船できません。

久しぶりに長岡市内に出かけ、今日の昼飯はチャーシューメン

DSC_0060.jpg


旨そうだ。長岡ラーメンは醤油ラーメンに生姜が入っているのが特徴。ここのラーメン屋さんも時々食べにくる。
DSC_0062.jpg


塩ラーメン、味噌ラーメン、とんこつラーメン、博多ラーメンいろいろ世の中にはあるが、一番好きなラーメンはやはり醤油か.......................それも細麺の縮れ麺が大好き!!  私的には、太麺の味噌ラーメンは正直なところ苦手だ。(太麵派の皆さん、ごめんなさい)

おいしいラーメンで腹ごしらえした後は、久しぶりに山菜取り。
手っ取り早くたくさん取れるように、山の奥の奥...........シシガミの森まで行ってきた
DSC_0069.jpg


いつもは車で行けるのに、先日の大風のせいか倒木が道をふさぎ車を止めて随分歩かないといけない。マジでオコトヌシとか祟り神とか出そうな雰囲気ではないか.....ひぇぇぇぇ!!   byもののけ姫
DSC_0067.jpg

歩いている道中、フキノトウもたくさん出ているが少し開いてしまっている。まあ〜この程度は許容範囲か〜
DSC_0068.jpg


場所につく。ここ数日の暖かさで一気に開いたのか、日当たりの良い場所はコゴメ全開!!
DSC_0071.jpg


でも少し日陰の場所ではまだ、開いていないものもあるようだ。
DSC_0070.jpg


結局ここでは、フキノトウとコゴメがそこそこ取れた。日陰はまだ雪が残っていた為、他の山菜は少し速かったみたいです。
CIMG1693.jpg
CIMG1692.jpg


そして場所を変えて今度は海岸近くで山菜取り。海岸なのに山菜なのである

あと1週間程度は早いかと思ったが、林を覗いてみたらとてもナイスなタイミング 

同じ場所にいろいろ出ているのだが、タラの芽と山椒の芽、他、ナルコユリの若芽がたくさん取れた。

タラの芽は場所によっては固い蕾なので、まだ出始めたばかりのようだ。
CIMG1670.jpg

CIMG1690.jpg


ナルコユリは逆に少し遅かったようだが、まだまだいける感じ!!
CIMG1691.jpg


このナルコユリと言う山菜、慣れている人は間違わないが詳しくない人が取ると、ウラシマソウの新芽と間違うことがあるかもしれない。ウラシマソウは毒があります。ナルコユリと良く似た植物で、アマドコロやホウチャクソウがありますが食べれるものはアマドコロだけ。ホウチャクソウは毒草です。

寺泊周辺で見かけるものはナルコユリしか見たことがない。見分ける判断は、根っこが玉状にいくつか繋がっています。

ちなみにこっちがナルコユリ
CIMG1672.jpg

こっちはウラシマソウ!! (女将が間違って採っていた。危うく、医者掛かりするところだった。 )
CIMG1671.jpg


こうして比べてみると全然違うのである。ナルコユリは赤紫色、緑色の芽はあるが白色の芽は無いのである。
CIMG1673.jpg


そして山椒の芽はまだ少し早かったようだが、これだけ取れました。
CIMG1689.jpg


良い感じに採れているので来週中頃がピークに突入しそうだ。
来週は葉ワサビや、モミジガサ、山ウルイ、山三つ葉、セリ辺りを狙ってみよう!!

次回は山菜料理だあぁぁぁぁ....
posted by 光洋丸 at 20:14| 新潟 ☁| Comment(0) | スタッフのひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする